Atmosfera familiare ehe si sente …

II padrone di casa, alias Häslerwirt, e cuoco per passione, un’arte ehe ha imparato praticamente da autodidatta e nell’ambito della quale si e fatto seguace della cucina di Plachutta. Tra una portata e l’altra, non e raro ehe prenda in mano la fisarmonica e dimostri la sua bravura anche sui tasti.

«Cucinare e suonare hanno molto in comune: in entrambi i casi bisogna amare quel ehe si fa per raggiungere la perfezione.»